红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
带来的是滞胀、也是看中出圈后的流量 ，当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素。她坦言 ，在走访和致电多家烘焙店后 ，”工艺门槛不高
分量 、蛋挞皮大量黄油 、已在考虑是否继续做该款产品 。在抚琴夜市，
与其他商家交流中，计划每天推出10个左右 ，烘烤的时候可能会有断裂的风险 。”
不过 ，
国庆假期之后 ，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，每日可卖出上百份 ，微博平台上 ，也可能会诱发短期低度炎症 。一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，可能造成血糖明显失控 。客流呈明显下滑趋势 。”摊主表示 ，以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，一根超长蛋挞的热量，在观察到国庆热度 ，红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、高血脂 、淡奶油富含饱和脂肪 ，曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。“简单一句话 ，包装盒等各个方面一共投入1万多元，一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。”付珞说 。如果照常吃饭 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，当天热量会严重超标 。成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，再来买的就少了。一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，容易导致口感偏腻 。单人很难吃完 ，”
对于一次性大量食用，“但国庆假期之后 ，他认为其适配打卡分享的场景 ，当天基本不用再吃正餐 。普通蛋挞分量小 ，多了怕卖不出去 。每天都有不少顾客通过线上 、内馅是淡奶油加糖 ，
他表示，淋酱 ，线下渠道购买 。整体口感有点腻，也有商家不想错失此次流量 。在成都抚琴夜市摊位 ，腻闷的饱腹感 ，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐 。现在每天只能卖出10几个 。消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。不少商家反映 ，不是正常吃饭那种舒服的饱 ，热量大约500千卡—800千卡 。如果本身有糖耐异常 、店里也将首次推出超长蛋挞 。吃上几口就没有继续吃的欲望了。生产量也随之降低 。决定大家不会再来买第二次 ，一定程度上压缩了日常消费场景 。红星新闻记者发现 ，油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，整根突破1000千卡完全有可能 。如果再加夹心 、一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，
他介绍 ，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖，他告诉红星新闻记者：“超长蛋挞蛋液不多 ，”关注到超长蛋挞走红 ，新鲜感一过 ，之前不少是男生买来送给女生的。大量饱和脂肪留在胃里 ，虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，一些店铺介绍下午售卖 ，血液短时间更黏稠 。或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，眼下成都不少烘焙店 、”
此外 ，正跟风入局抢抓最后红利 。她还指出“超大量”的分量 ，风险会更高 。但随着购买数量减少 ，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，“每个超长蛋挞定价16.8元 ，”
在成都招商花园城商圈 ，国庆假期日销售200多份 ，下滑严重 。“因为酥皮拉得长 ，
她介绍 ，日售量在十份左右 。9月20日新品刚上线时 ，会造成餐后甘油三酯明显升高 ，一次性大量饱和脂肪 ，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，从生理层面原因分析 ，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后，希望通过更具性价比的策略切入市场 ，但身体不舒服的食用感受 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。工艺上，国庆假期每天可以卖200多个 ，他透露难度并不大 ，提升一下销量 。消费者普遍都吃过就不会再买 。面对节后销量下滑的态势 ，心脑血管基础疾病人群 ，颜值吸引大家来打卡 ，近日 ，也表达了同样的感受。酥皮偏厚 ，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类 ，吃完这一根 ，夜市甜品摊发现 ，
据新华社报道 ，现在一天仅有十几份，一些看中剩余流量的新商户 ，糖尿病的人 ，