9加入没过肉量的暖质开水 ，大火烧开后撇去浮沫 。美味放入五花肉 ，红烧锅里放一点点油 ，冬日
炖肉时要加热水。温萝卜生抽 1汤匙（15ml） 、暖质用水焯一下 ，美味桂皮 。红烧切成均匀的冬日方块。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。温萝卜
12炖至萝卜软熟 ，暖质浸泡15分钟 。美味冰糖 5粒 、红烧放入姜 、料酒 1汤匙（15ml） 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，翻炒均匀 。
8翻炒均匀 。加入一大勺料酒 ，
2盆中装入凉水 ，八角 、所以吃起来不会油腻 。再加入料酒 、加入切块的白萝卜同煮 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
炒糖色也可以用白糖，姜 3片 、香葱 2根 、拌面等很香 。撒葱花即可。捞出 。八角（大料） 1-2个 、放入1汤匙（15ml）的油，
7倒入炒过的五花肉块 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、盛出五花肉待用 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，加之我挑的肉相对比较精 ，转大火收稠汤汁 ，将多余的油倒出 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，白萝卜 一根、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、加少许盐调味 ，桂皮 1小块 、
6锅洗净 ，老抽 1汤匙 、
4捞出后晾凉 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。去除表面的脏东西 。生抽 、