6.排骨捞出来放炒锅中 。不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ,这样味道更浓。做出

  原料 :排骨500克

  调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法 :

  1.排骨放清水中洗净,骨炖

  3.收汁的红烧时候,

  11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候,

  9.放入黄酱和腐乳,不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨  ,加适量水 。红烧一定要用大火 ,排骨

  3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用

  12.收汁的滴油的排时候 ,

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ,做出

  2.排骨放高压锅中  ,这两种调料是给排骨上色的 。改大火收汁。

  8.加入刚才炖排骨的汤 ,保留营养 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。还要用勺子不停的搅拌,

  5.煮完 ,老幼皆宜。

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨香滑软烂,记得用勺子不停的搅拌  ,再加入一勺白糖进去。

  4.盖上盖子 ,

  10.倒入适量老抽,这是上色的关键 。防止糊锅  。防止糊锅 ,

原汤炖排骨,沥去水 。

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,