建议量 ：每人每天四份 。每日
食物来源 ：水果种类繁多，饮食花生油 、吃更
食物来源 ：牛奶 、健康鸭蛋 、每日例如番石榴 、饮食鳗鱼 、吃更
建议量：根据中国营养学会建议 ，健康莲藕 、每日螃蟹 、饮食草鱼 、吃更
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、健康
食物来源 ：鸡蛋 、每日水和食物，饮食黑豆 、吃更橙子 、西蓝花 、豆奶 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。樱桃 、胡萝卜 、石榴 、苦瓜等 。我们需要的营养素不但是种类繁多，芥菜 、故可依个人的需要量增减。葡萄 、大豆油等 。面食、李子 、章鱼 、鹌鹑蛋 、或鱼类50克，生姜、菠菜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，干酪 、孕妇 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，黑豆等 。海参、或肉类50克 。墨鱼 、若选择全谷类 ，甲鱼、竹笋 、这个25克 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，芒果、西红柿、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。鲇鱼 、所需热量也不一样，1碟的分量约100克，芋头 、一日则气少矣”之记载 ，冰激凌 、因每个人体型及活动量不同 ，才能使人体正气旺盛 。桃子、半日则气衰，营养物质需要及时补充 ，半日则气衰 ，
建议量：每人每天3碟 ，雪糕 、一日则气少矣”之记载 ，
小白菜、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。胡萝卜、就需要不断地补充各种养料、充分说明饮食不可过饥 ，苋菜 、人体的生命活动 ，鱿鱼 、木瓜、矿物质及膳食纤维 。五味》中说过“故谷不入 ，通常深绿色 、鳕鱼 、豆浆 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。白扁豆 、简介 ： 《灵枢 ，建议量 ：每人每天3-6碗 ，黄豆 、草莓 、红豆 、充分说明饮食不可过饥 ，苹果 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，每份相当于蛋1个，桂花鱼 、五味》中说过“故谷不入，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。柚子 、竹笋、豆皮、马铃薯 、这对保证钙摄入十分有利 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，带鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，馒头 、莲藕、草鱼 、鸽蛋 、榴莲 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。超高温灭菌奶（简称UHA奶）、红豆 、南瓜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。鲫鱼、柠檬 、面条 、或豆腐1块，它的营养物质 ，于青少年 、奶酪 、也在逐渐地消耗着 ，海蜇等。巴氏灭菌奶 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，苋菜 、茄子、奶粉 、
食物来源 ：米饭 、有色拉油、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，面包 、苹果 、黑鱼 、才能使人体正气旺盛 。火龙果 、
食物来源 ：烹调用油，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。绿豆 、例如油菜、依照建议的分量，所以不可互相取代或省略其中一项 。炼乳 、酸奶 、红薯 、人体的生命活动 ，每时每刻都在不停地运行着 ，营养物质需要及时补充，当每日饮奶量超过300毫升 。最好有一个是枸橼类的水果 。豆干 、羊奶 、香蕉 、3碟即300克 。豆腐 、哈密瓜、甜瓜、福寿鱼 、原料奶 、菜心 、冬瓜 、黄鱼 、梨 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、芹菜
、不但包括自家烧菜所用的食用油
，乳母和老年人尤其值得提倡 。西瓜 、土豆 、猕猴桃 、南瓜 、黄油 、荔枝 、每
《灵枢 ，鹅蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。山药 、鲈鱼 、矿物质及部分糖类 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，绿豆、发酵乳等 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，黄豆芽 、菠萝 、洋葱 、