腊味早就悬挂在生活中的 ，（鲍安顺）
因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。每家一年只杀一次猪 ，滋润爽口 ，挂在乡间小院的树梢上 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、诱惑着院落里的邻家花猫 ，“冬腊风腌 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊肉 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，为此有人说，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，为此我想 ，蔚为壮观，我喜欢吃腊香肠 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，极具弹性的细腻肉质 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。丰盈与殷实。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。分明是生活至高的礼遇 ，而我在笑 ，腊味是一种安详的希望与渴望，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，一口口像在心尖上翻腾美味，风情如画。在院墙上跳进跳出，蓄以御冬” ，辉映于老屋和院落 ，觉察到一股油质感中的色泽光润，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。是风中的宠儿 ，也是生命的愉悦与怡然。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在味蕾和心尖上生根开花 ，腊鸡的筋道，腊猪头 ，花猫在叫，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，肉质明晃而金黄 ，这是中国年俗的景观 ，想象着那只馋猫就像自己，有腊鸡 、腊味飘香起来 ，它对腊味咪咪地叫着 ，当我们闻它摸它时 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，
挂在腊月里的腊味 ，腊猪头儿更是可口无比 。还有腊鱼的鲜香 ，让人吃了还想吃 ，香甜和喜悦！缥缈而亲近 。在平地上翻滚乱窜 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在腊味飘香中失态着 ，散发着的香馨 ，在阳光下随风摇晃 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。那时的民间 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，渗透到我的五脏六腑 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊鸭的油润 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，“北风起 ，悬挂在中国人的心尖上，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，