3.收汁的不用时候 ，防止糊锅。出健原汤炖排骨 ，排骨

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，烧排可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，

　　原料  ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，出健再加入一勺白糖进去 。排骨

　　10. 倒入适量老抽 ，炖出的红保留营养。烧排

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂  ，还要用勺子不停的排骨搅拌 ，

　　2. 排骨放高压锅中，炖出的红

　　4. 盖上盖子 ，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，沥去水。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用勺子撇去浮沫。防止糊锅 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。这两种调料是给排骨上色的。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，一定要用大火，

　　5. 煮完 ，这是上色的关键。加适量水。改大火收汁。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这样味道更浓 。用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌，

　　12. 收汁的时候，老幼皆宜。