豆芽在发芽初期需要完全避光  ，自己总其实问题不在于豆子 ，家发键避而在于操作中踩了几个常见误区 。豆芽也会加速变质 。黏变泡豆时间也要够，黑关可以把容器放在阴凉通风处，误区发豆芽要用新鲜 、自己总 第一个误区是家发键避豆子没选对或没泡透 。减少杂菌。豆芽夏天太热时 ，黏变下次再遇到发黏变黑，黑关冬天水温别太低 ，误区光照会让豆芽变红发苦，自己总炒着吃或凉拌都放心 。家发键避让豆子充分吸水膨胀  。豆芽 容器和布使用前最好用开水烫一下，拖累整盆豆芽 。底部垫一块湿布  ， 第三个误区是光照和温度控制不当。最好挑出来丢掉， 第二个误区是容器不干净或排水不畅 。建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐，大约4到6天 ，每天早晚各冲一次水，如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，觉得干净又省钱。基本就能找到原因。并增加冲洗次数。豆子长期泡在水里就会发黏变黑 。另外 ，洁白脆嫩。温度保持在20到25摄氏度最理想。陈豆发芽率低，用温水冲可以促进发芽  。只要避开它们 ，不能有积水。避光控温这三点 ，自己发的豆芽没有添加剂 ，你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽 。一般夏天泡6到8小时，发豆芽最怕积水，容器排水  、但试过的人常遇到 same 问题：豆芽发黏 、颗粒饱满的豆子 ，每次浇水后要让水完全流走，立刻挑掉 ，冬天泡12小时左右 ， 只要做到选豆泡透 、如果发现个别豆子开始发黏，先对照这三个误区检查一遍，容易烂。发黑 ，很多人喜欢在家发豆芽 ，甚至散发出酸臭味 。否则它们会先腐烂 ，豆芽长到3到5厘米就可以收获了。豆子铺平后上面再盖一层湿布 。你发的豆芽就会根根挺立、上面盖不透光的盖子或黑布。