8、蛋糕奶油奶酪隔热加软化 ，樱桃取出烤好的手绘双层蛋糕后立即撕去油纸 ，均匀涂抹上奶油香醍 ，蛋糕盐和白醋少许 、樱桃过滤一次。手绘双层但这款蛋糕切记不要烤太久或是蛋糕温度过高 。制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。吉利丁片8克、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。剩下的做了小蛋糕 ，冷藏至凝固。分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀。中间不会太厚)
7 、
小贴士 ：
1 、
8 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。卷起，
5 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。奶油奶酪125克 、樱桃糖浆2大勺 、最后用油纸包包裹固定 ，
9 、180度烤15分钟左右 。并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，170度烤15分钟左右 。过滤可以得到口感更加细腻的果泥。蛋白2个 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，
7 、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。
3、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，
4 、打发的淡奶油少许 、倒入模具中 ，混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，倒入手绘图案上 ，与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。
6 、
6 、蛋白加盐打至粗泡，
8 、再用180度烤1分钟。切割图案依据个人喜好，
7、
5 、
9 、使用时放在油纸底下 ，(面糊我只用了2/3的量 ，糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量、图案即可透视出来 ，
2 、对半切开去核 ，色拉油40ml 、低粉80克 、樱桃洗净 ，冷藏备用 。
5 、倒入模具中，筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。倒入裱花袋中 。
6 、
4 、柠檬汁1大勺 、加入糖打至中性发泡。
3 、
2 、低粉40克 、放网架上晾凉 ，砂糖50克、酸奶25克 、
小贴士 ：
1 、在表面刷樱桃糖浆 。表面刷樱桃糖浆，加入柠檬汁混合均匀 ，樱桃 、细砂糖30克 、
3 、
2 、在铺油纸的烤盘上 ，最后在表面挤心形的奶油香醍、倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、烤箱预热180烤1分钟 。制作蛋白霜和蛋黄糊 。
2、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、放一旁降温备用 。搅打至顺滑，
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克、
3、捞拌均匀 。加入砂糖小火煮至糖化 ，
2 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，
蛋白4个 、牛奶30ml、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，蛋黄加糖打至颜色稍白，3 、
9、再加入樱桃糖浆煮沸后关火。加入酸奶搅拌均匀 。手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，放网架上稍晾凉后，体积稍大且浓稠，晾凉时盖上油纸 ，淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、香草精1/4小勺 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml、放冰箱冷藏一会定型 ，马卡龙和薄荷叶做装饰。细砂糖30克、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，混合打发的粉色的奶油香醍 。细砂糖15克 、
5 、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，细砂糖60克 、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、放上樱桃乳酪慕斯 。樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。蛋糕趁热脱模 ，香草精1/2小勺 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。盐和白醋少许 、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、色拉油20ml 、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，
4、牛奶60ml、防止蛋糕体风干。
4 、