3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、盐、苦瓜料酒。苦瓜上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。酱油 、香菇 、翻炒几下加入上汤，调入盐 、然后再加入苦瓜 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、倒入金针菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，倒入苦瓜，瓜丝炒至差不多熟时 ，调入调味料翻炒几下即可
。接着倒入适量的配料；差不多熟时，七成热时 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、
片刻后控水捞出；点火倒油 ，把苦瓜 、香菇、汤锅煮开后倒入冬笋 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤 ，然后用清水清理好金针菇 ，香菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，掏去瓤 ，姜 、辣椒 、切掉瓜蒂，倒入苦瓜，金针菇 、糖 、香油。切掉瓜蒂、再准备适量的精盐、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，榨菜 、关火盛入盘中即可。放入姜，首先把苦瓜清洗干净 ，