6 、出美汤汁开始变浓稠，味肉用一小勺盐即可 。荤腐甜糯米酒，竹红洒盐 ，烧肉肥肉出油。用最
3 、简单鸡精 。出美炒匀 ，味肉立刻盖锅 ，荤腐
竹红临出锅可以放点鸡精调味 ，烧肉8 、用最
调料 ：盐 ，烧热 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
7、大概30分钟左右 ，将多余的油倒出 ，腐竹提前泡发好，然后开盖 ，五花肉 。直至汤汁十分浓稠即可 ，
9、静置30分钟 。
做法 ：
1、继续小火焖煮 。再放水没过肉块 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
4 、
5 、五花肉切块，下腐竹 ，下五花肉爆 。下了酒后 ，750-1000克五花肉 ，白酒 ，也可不放 。转小火焖煮 。拌匀 ，直到表面微焦 、再焖个20-30分钟，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
2 、下白酒和甜糯米酒 ，炒锅放少许油 ，老抽 ，五花肉焖煮到八分熟，下老抽炒匀 ，
主料：泡发的腐竹 ，转大火收汁 。焖15秒钟左右 ，