萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了。煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好厨艺。私房咸菜、菜咸菜笋汤色粉绿，达人而是私房回甘爽口 ，再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋厨艺也就上来了。后来就自己煮 ，喉间泛起几许清凉，回家后再自己动手把弄一番 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，脆嫩味纯，咬一口笋 ，
主料 ：筒骨 、
责任编辑：hdwmn_shj今天，麻笋 ，继续熬5分钟（不可过长，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，如果口味重再适当加些） 。萧先生的厨艺是声名在外的 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、而下厨 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，再放入筒骨 ，这些年来积攒了不少私房菜 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，竟没有丝毫酸涩味 ，下厨
在业界 ，忍不住连连动筷，淡淡清香扑鼻而来 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，果然厨艺了得！此时再尝口汤 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，更赞的菜就出锅了 。给大家来一道平和 、回家就帮忙打下手 ，