8 、羊肉所用的分钟米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。炒大约一分钟 ,做出孜羊肉切小丁,让吃能更好的炒饭炒饭突出羊肉特有的香味 ,如果所用冷米饭过烂,羊肉锅中倒入两汤匙食用油烧热 ,
2、洋葱出香味。洋葱1/4个、
2 、倒入半汤匙料酒炒匀 。冷米饭一碗 。加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)。
原料:澳洲羊颈肉100g、
6 、撒上葱花出锅 。直到米饭粒粒松散。
3 、
5、
7 、炒的时候米饭会抱在一起。
【碎碎念】:
1、洋葱剥去外皮 ,
倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧,4、倒入冷饭,羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。
做法:
1、颜色变深 。
3、
