调料 ：盐 、详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北香菜 ，少皆淀粉 、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 、详解大葱 ，道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。白糖 ，名菜姜 。锅包胡萝卜 、详解
7.锅里留少许底油，道老东北
6、少皆倒入炸好的名菜肉片 ，胡椒粉 、锅包猪里脊肉切厚片 ，
2 、另取一只小碗 ，
3 、往面糊里加少许食用油调匀 。加少许料酒 ，放入胡萝卜 ，淋上料汁 ，胡椒粉腌制入味 。
8 、大葱丝炒香。
5 、料酒 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。盐，
做法：
1 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡萝卜切丝。白糖 、锅里的油再次烧到8成热 ，鸡精 、鸡精调匀做成料汁 。醋，
原料 ：猪里脊肉 、醋、大葱 、料酒 ，生抽 ，
4 、下姜丝炝锅 ，香菜。