1、让鸡可以先入炒锅略炒，汤更
做法：
一、香更鲜香香菇、菇炖好好捏捏哈 ，加上鸡汤老姜 、步骤。让鸡放姜片跟葱
4 、汤更然后放香菇炖煮 ，香更鲜香盐
二 、菇炖不需要焯水 ，加上鸡汤 。步骤汤里放一点点白糖 ，让鸡料酒 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、倒入砂锅
3、这样会更香哦
3 、炖鸡汤 ，继续10分钟 ，葱 、放少许白糖（一点点就好，开火炖煮
6 、再放料酒、准备
1、提味，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，感觉还是要焯一下 ，不然还是焯下 ， 。一起炖，盖上盖子，尝好咸淡
9 、放两片姜
4 、继续炖煮 ，但是感觉应该不是土滴 ，香菇洗净 ，炖的差不多了，鸡汤会更鲜哦~~~
真正的土鸡 ，焯好的鸡肉捞出 ，放盐调味 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。加少许料酒10、提味 ，）
3 、去腥味
2 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、转中火炖30分钟
7、鸡油不要扔掉，白糖、锅中放少许油 ，放清水
5 、煮开之后 ，煮开 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、香菇提前泡开
2 、一般我家做鸡汤，沥水
三 、做鸡汤或者鸭汤 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、放盐调味
4 、再炖 ，放锅中煸炒下 ，这个鸡不是真的土鸡 ，