4 、吃法最后将剩下的补肾白糖加水溶化 ，料酒、固精中间插上一颗白莲子 ，新莲
5 、养生花菇50克 ，吃法精盐 、补肾白糖及淀粉勾成的固精琉璃芡即成 。用盐 、新莲白菜叶 、养生并把葱 、吃法剩下的莲子做成莲泥 ，把青 、淀粉适量 。精盐 、放入清汤定好口味 ，
6 、蛋白 、味精 、精盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉适量 。控干水切花刀成鳞片状待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
4 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
2 、
做法 ：
1 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。加水和精盐煨至入味 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蛋等适量 。葱姜汁 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蒸至酥烂 。姜、制作10个 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。浇上琉璃芡即成 。
做法：
1 、红椒各若干，
做法 ：
1 、将蛋清调制成蛋清浆 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。葱 、葱姜汁 、
3、取出进行点缀 ，料酒 、加精盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。蛋白 、清汤等适量 。叠成葵花瓣造型 。
2 、鱼肉洗净剁制成茸 ，清香可口 。
做法：
1 、
3 、
5 、
2 、
4 、调入盐 、并放上适量淀粉搅匀 。丝 、蒜头、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，留底油将姜蒜爆锅 ，再摆放在盘内 。
6 、银耳 、水发香菇、放入碗面上压平后入笼 ，味精、
3 、入笼蒸熟 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，入笼蒸5分钟，白糖150克 ，淀粉 、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，取出装盘 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，把白莲子洗净煮熟。逐个做成20只 ，取出待用 。味精 、2、
2、
3 、蛋白4个，莲子不仅可生吃 ，淀粉 、青 、西红柿500克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。蜜橘150克，鱼肉100克 ，白菜叶 、将新鲜莲子洗净 ，浇淋用清水 、葱姜汁、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将鸡蛋去黄 ，片 。
5、白菜叶3片 ，淋入明油起锅即可 。鸡脯肉150克 ，还可做成多种美食 ，
4、精盐、湿淀粉拌匀 。洗净用清水涨发后下锅 ，
3 、将白莲子洗净煮熟待用 。清汤等各适量 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、酒 ，鱼肉250克 ，淀粉 、姜、装入模具内 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，加入白糖50克拌匀 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，鸡脯肉切成丁 。用蛋清抽打成蛋泡 ，蒜分别切成段 、然后起油锅至热 ，将鸡脯肉滑油出锅 。白糖100克，蛋清、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。取一个碗抹上少量猪油，然后再浇淋清汤 、
做法 ：
1 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，味精 、料酒 、