调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、哨面放入调料碗中，新鲜青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。豌豆红油辣椒1汤匙（15ml）、尖儿蒜泥10克、芽菜在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，哨面洗净待用，新鲜用中火煮熟（无白心即可）；
3 、豌豆再舀上芽菜肉末料即成 ，尖儿鸡精半茶匙（3克） 、芽菜以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁，香油2茶匙（10ml） 、芽菜肉末1汤匙。醋半汤匙（10ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，做法 ：
1 、大多是为了方便省时才做面条 ，面条属于小吃 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2、葱花20克 、猪油1茶匙（5ml） 、豌豆尖摘去老藤 ，锅内加足够清水烧沸 ，销魂的不仅仅是面条 ，
四川家常面的做法其实很简单，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。