蔬菜为什么不能代替水果？ 水果与蔬菜不能互相取代

水果中糖 、蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物
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，蔬菜水果所以水果不能代替深色蔬菜
。代替无须加热，蔬菜水果所以蔬菜也不能代替水果
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    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，代替

矿物质 、营养素几乎无破坏 ，膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，简介
：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，其营养价值有所不同 ，

    大多数水果中维生素、