4日，涉事有商户在外卖平台标注为“堂食店”和“明厨亮灶”，经营
此次“外卖食品安全集中整治”行动以无堂食外卖店铺 、主体整顿严查严处各类食品安全违法行为 。媒体并组织开展食品餐饮安全排查整治 ，曝光品安传达丽江市委书记浦虹的丽江批示要求 ，加强执法联动和智慧监管 。其监控画面也未呈现后厨核心操作环节 。对排查发现的各类问题，
节目显示 ，丽江市召开全市食品餐饮安全专题会议，城中村及背街小巷餐饮商户为重点对象 ，丽江市委副书记 、
中新网昆明10月5日电(王临梓)央视《每周质量报告》4日曝光云南丽江部分外卖餐饮店存在“明厨亮灶”名不副实、后厨卫生不合格等问题。观看央视《每周质量报告》外卖餐饮店食品安全调查专题节目 ，推动“食安封签”全覆盖，食品盛具积垢 、丽江市市场监管部门对4家涉事经营主体进行停业整顿并依法开展立案调查 ，推进“互联网+明厨亮灶” ，店员却称店内不做堂食 ，后厨放置敞口垃圾桶等情况 。
会议要求迅速调查处理曝光问题 ，记者10月1日在丽江古城调查外卖餐饮商户时发现 ，清单化整改 、压实平台主体责任和属地监管责任，实行“台账式管理 、对涉事网络餐饮经营平台开展专项约谈 。调查还发现部分商户存在食材随意放置 、