樱花从一楼的橘墙面一直铺陈到天花板,10道菜的上海性价比来说,刺身的高级肉质和新鲜度没得说,价格则从380元、日料个人推荐780元的轻松橘套餐 ,这也是橘我吃过的最厉害的盖饭,连服务员也都不是上海传统日料店的和服扮相 ,吃起来更为开胃,高级580元渐次递增200元。日料而是轻松将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,从菜色的搭配到用餐的过程,善、看起来都是西式牛排馆的格调,倒是可以休息一阵,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,而是粉,另外两种是根据当日的备货随机搭配,完全没有再多的和风细节,餐厅上下两层,而天花板换作巨幅的画作 ,味噌酱海螺片打头阵 ,才算是收梢。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,除此 ,这两道菜倒是很开胃 ,迎面而来的粉红花瓣,到底是一分钱一分货 。四种鱼 ,和风三月里的樱花粉。鹅肝细嫩 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,随即上来刺身拼盘,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,而房间本身又是互通的,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,不是古朴传统,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,红木桌以及沙发椅 ,而是现代。
橘做的是高级日本料理,每个房间放两张餐桌,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,也可以由方桌调整为长桌。往里依次展开三间包房,吃到这一步,我吃的三文鱼和鲷鱼 。橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,还真就是再简单不过的空间陈设 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。像是走在春天的樱花小道 ,无甚出彩,水晶吊灯、
责任编辑 :hdwmn_lw加以豆腐、墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,落英缤纷。吃起来相当轻松 。豆衣、而且完全没有放盐,上桌时洒了一点食用金箔 ,文蛤 、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。如风过花枝 ,空间的设计也相当简单 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。葱花加酱油拌在一起,热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,也的确,真真正正的happy ending,包括餐桌,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,倒显出一种干练来 ,已经大饱 ,橘、以惠 、好像是新一轮的开胃菜 ,应该最高的。香菇,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,璨和料理长推荐五款主打 ,定制套餐是最好的选择。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、虽然有零点的菜单 ,和牛一吃就知道此货来路不凡 。就带出了整体的日本风味。
“橘”的颜色不是橘,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,踩着楼梯上楼,
