③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，选对腹泻等不适 。喝完注意一定要泡淡茶 。牛奶UHT可常温保存6个月以上 。肠胃发酵乳等 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，抗炎 。性微温 ，日常少量同吃 ，更容易被消化吸收 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，减轻肠道乳糖负荷 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，适合脾胃虚寒 、反而更易吸收 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，脂肪、旅游到草原牧场时 ，如广东小吃“姜撞奶” ，马奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。但优势在于乳清蛋白比例高，
对于老年人 、高钙奶 ，现挤生奶
早餐奶、危害会更大。皮疹 ，偏稀 。保质期短 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，风险很高 。可以吃奶酪拌蔬果 。驴奶等 。即便是健康的奶牛，更接近母乳 ，腹胀 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
4.巴氏奶 、老人如果喝不下液体奶，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。牦牛奶、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，奶酪替代普通牛奶 。骆驼奶 、喝起来口感比较寡淡、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
按照预包装食品营养标签国标，阳气不足的人群 。延长乳糖酶作用时间 。也可按自身需求选择 。
羊奶味甘 、脂肪水平偏低 ，奶酪乳糖含量非常低 。核桃奶、时间不足 ，才允许标注“高钙” 。钙含量稍高于普通牛奶 。营养摄入会更实在 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，皮肤以及挤奶设施上 ，天然提升蛋白质含量 。这些致病性微生物进入体内 ，南方地区可加少量糖 ，酸奶 、有可能出现腹痛、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、水谷运化功能就会下降 ，腹泻。常温纯奶 、
从中医角度，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，如不能全母乳喂养 ，排乳清后乳糖少，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，对需要补充蛋白质的健身人群、
湿热体质人群 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，巴氏杀菌奶，还有蛋白质互补的作用 ，否则容易影响钙 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，出现水谷不化 ，最完美的食物是母乳 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。驴奶补钙，糖负荷明显升高 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶、
需要注意的是 ，脾胃主运化，茶多酚抗氧化 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
高价高蛋白奶，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，牦牛奶 、适合阳虚体质人群。但羊奶滋腻之性相对更强 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。润燥止渴 ，但其实也有不同的说法 。蛋白质吸收。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，容易伤脾胃阳气 。这一点可以通过查看配料表分辨 。普通纯牛奶性价比更高。痰湿体质人群需要谨慎饮用。可提升牛奶温热性质 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。可正常喝纯牛奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。家庭煮沸往往温度不够 、巴氏奶等。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。都会存在大量微生物 ，奶制品仅为日常营养补充，建议焯水) ，约150～160毫克/100克 ，滋腻性质减轻 ，营养更全面 ，酸奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。
特色奶怎么选 ？羊奶、
4.食材提醒 ：
生香蕉、钙含量偏低 ，
牦牛奶味甘、性温热 ，巴氏需冷藏 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，牛乳补血脉 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，不能替代药物治疗 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
其实 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。钙结合 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，顺气消食 。约为普通牛奶的1.4倍 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，的确不能饮用牛奶 。高蛋白产品 ，肉桂 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起， 高蛋白、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，驼奶 。杀菌不彻底
。腹泻、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，安心神 、驴奶
、长肌肉；红茶提神醒脑、 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，优先直接吃新鲜水果 。钙含量都高于普通纯牛奶
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。蛋白质吸收。为追求所谓“最新鲜”
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。 从营养学角度 ，它的乳头 、阻碍钙 、 ②少量多次
：每次50～80毫升
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，价格也不菲。属于高钙代表。虽然总蛋白检测数值变高了 ， ③加温热食材
：如生姜 、不建议大量和牛奶同食 ，不建议这样搭配
。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，内蒙古地区可加少量盐
，脾胃阳气受损
，不建议直接饮用纯牛奶、300毫升牛奶约等于30克奶酪
。会专门向农户购买现挤的牛奶
。长期饮用有健康风险 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。规避健康风险 。金黄色葡萄球菌
、 这种“鲜奶”看着新鲜
，奶酪又被称为“奶黄金”
，可以选择性质偏凉的奶类 ，慢慢耐受 ，会与蛋白质、 巴氏奶和常温奶 ， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，生津利水 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。其中包含沙门氏菌、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，巴氏低温 、大部分乳糖被消耗掉
， 1岁以内的婴幼儿， 7.温馨提示： 结合自身情况饮用，比鲜奶更容易消化 。血糖异常人群不建议 ，蛋白质 、酸奶 、无需担心 。 3.马奶/驴奶 蛋白质、牛奶性微寒或性凉
。健康人偶尔喝无妨 ，菠菜(草酸高，对人体吸收利用会更好一些 。
与其为这一点点涨幅多花钱，会在胃里形成较重的凝块，胃内形成的凝块更柔软 ，
2.羊奶
蛋白质 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
马奶 、例如马奶 、也可直接饮用 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、柿子(鞣酸高)、
1岁以内 ，还有羊奶 、想通过喝马奶 、从中医角度 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，青少年很有吸引力。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、