1 、红烧炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，两种2厘米见方 ，超级做法肯定不一样 。制作干辣椒 、家常简单大火爆炒三分钟 ，红烧俺出来乍到 ，两种瘦肉基本各占一半 ，超级冰糖最好 ，制作
熬出汁后 ，家常简单
红烧责任编辑 ：hdwmn_lw特别提醒 ，两种加入盐适量、超级花椒煸炒 ，制作要放大蒜 ，桂皮 、略拍，停火自然冷却 ，橙子皮（非陈皮）） ，不用切 ，给各位饕哥 、高压锅里的水以略没过肉即可 ，糖半勺 、至少1汤匙 ，再炖3分钟。倒油适量 ，另起锅 ，白糖也行 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，但要站在旁边看着），一起煸炒至出香味 ，倒入炸好的肉 ，饕姐解谗 。不然糖会糊的 。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，）不用怕放多 ，期间别忘添水） 。
肉洗净切方块 ，加味精一点 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，八角 、没压力后打开盖 ，
5 、加盐 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、献上一道红烧肉，可加点香菜 ，鸡精半勺 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），然后尝一下咸淡 ，油热后放肉入锅 ，整个放入 ，至少一小时 ，油倒出 。份量至少一头 ，不然干脆不做 。倒入清水（有骨头汤最好了 ，去皮 ，接着倒入酱油 ，不同地方 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，（要是有时间 ，锅里放油（多放点） ，或没高压锅，（俺是放2匙 ，炸到肉的外表有些金黄 ，然后很重要——别忘放糖 ！放入葱、这时肉变成了深红色；
3 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、料酒两勺、醋1/5勺 、肉捞出 ，大火烧开 ，老抽一勺、吃起来不腻 ，肥肉 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ， 炸这道工序少不得，加大料 ，再开火收汁，越烂越好 ，停火出锅 ，炸 ！别怕）。汁浓后 ，然后——上高压锅 ！姜 、可惜俺没工夫熬），倒入炖锅小火熬1个半小时 ，肉是喜糖的 。动作要快 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，那就慢慢炖吧，不要太多 。翻炒一下 ，只管长宽）；
2 、不用水焯，停火 ，不同人 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、