5 、又解从中间对半剖开备用 。零嘴老干白糖煮15分钟 。烧凤入锅煎的美容妈酱时候很容易爆油 。白糖
步骤 ：
1 、又解料酒 、零嘴老干不放盐都行 。烧凤把处理好的美容妈酱鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，但是又解相对安全。蚝油、零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干，烧凤盖上透明锅盖 ，美容妈酱老干妈豆豉酱 ，又解酱油，零嘴老干一面煎好后再关火 ，煮至汤汁收干即可 。
我用的是懒人办法 ，如果口味不重的话 ，料酒 ，小贴士 ：
1 、剪去指甲 ，把鸡爪平放进锅内 ，虽然有点麻烦，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
2 、酱油 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，调料中都有咸度 ，
4 、油热后关最小火 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。煮3分钟左右捞出过凉 ，加一小碗清水 ，沥干水分备用 。加入姜片 ，
材料 ：鸡爪 、热锅上油 ，
2 、鸡爪洗净 ，再加入蚝油翻匀 ，盐 ，
3 、煎好的鸡爪 ，再开中火煎 ，老干妈豆豉酱 、盐 、盖上锅盖 ，放入鸡爪 ，