4 、覆盆起锅后迅速加入淡奶油混合。淇淋香草豆荚半根 ，口感
细腻口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌搅拌均匀 。覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装 ，调好的口感液体过筛 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻3 、绵软蔓越莓冰放入浸泡的蔓越莓 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。味道偏酸 。
8 、如果增加的果泥多 ，
做法：
1 、蔓越莓切粗粒 ，覆盆子是一种浆果 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
Tips：
1 、
原料：蛋黄3个 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。搅拌后又装回密封的容器中，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
2 、筛掉气泡和香草豆荚，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，如果用电动打蛋器搅拌 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。当然如果你的冰箱空间够大 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，牛奶300ML ，
6、颜色也会变重 。可以节省几次搅拌次数 。冷却备用 。
2 。
7、细砂糖50克 ，蔓越莓50g ，便于存放 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。再用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。动物性淡奶油300ML，
5、若用电动打蛋器搅拌的话 ，只需搅拌2-3次就可以了。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，冻硬后取出稍事回温 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，这次我用的是进口的牛奶，可以直接放在大碗中直接冷冻 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3、放入朗姆酒浸泡 。所以我只用了100g 。