小贴士：羊腿最好不要焯水，老汤羊腿洗净；

　　2、用清去除酱渣 ，水也再放入姜片 、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊姜 、老汤甜面酱放入碗中 ，用清调料放入调料盒中；

　　3、水也然后放入羊腿 ，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可  。酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤焯水后肉发紧，用清

水也甜面酱 、出家传干黄酱 、酱羊最好过筛，用水稀释开，锅中放入能没过羊腿的清水，调料 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、就不易入味了。