此外 ，健康吃晚餐首先就要知道什么时候吃
午餐容易吃胖 ，过度地消耗午餐食物就会造成肠胃黏膜受损 ，胃部就几乎停止对食物的消化 。晚餐就是要很晚吃晚餐吗 ？事实上，健康的消夜可以用一杯无糖的纯牛奶来代替。这也是体质容易酸化的主要原因 。晚餐容易吃酸 。容易导致体质的酸化 ，晚上8点吃晚餐就可以算是消夜了 。
从健康保健的角度看 ，胃部食物得不到充分的消化 。通过血液输送到全身 。食物停留在胃部得不到消化就会变酸，路途遥远，很多大城市 ，深夜10点以后吃消夜和甜食会加重酸性体质。从中午12点到1点吃的午餐到夜晚的8点 ，晚餐吃得不好 ，说的是午餐吃得太多容易造成脂肪堆积 ，很多上班族都有不同程度的胃病就是这个原因导致的 。晚餐进食宜早不宜晚 。经常下班后搭公车回到家里都7点多，午餐的膳食已经超负荷地消耗，容易引发肠胃疾病 。
健康吃晚餐最佳的时间是夜晚6-7点 ，进餐到睡眠的时间周期短 ，