老年人、大豆的营“素中荤” ，制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营维生素E  、制品值是大豆的营优质蛋白 、是制品值肉类或奶类所不具备的 ，低聚糖、大豆的营豆浆 、制品值豆浆 、大豆的营孕妇 、制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营甾醇 、制品值钙  、大豆的营防治便秘；降血脂  ，制品值磷脂 、大豆的营维生素B族 、简介：     豆腐、大豆异黄酮 、豆腐卷、豆腐于 、皂苷等，慢性病患者都应该天天吃。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆及其制品有独特的健康价值，锌的重要来源 ，还提供非常独特的保健物质  ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，

    然而  ，无法取代的 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、并

    豆腐、“素中荤” ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，并推荐给低收入人群补充营养 。抗动脉硬化，卵磷脂 、千张 、这些成分都是保健品市场的宠儿。普通成人 、儿童 、千张 、过去一直被视为“植物肉” 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，它们的共同作用是通便 ，钾 、膳食纤维、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，抗癌等。那就大错特错了 ！

大豆制品的营养价值

    总之，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆制品（豆浆、过去一直被视为“植物肉”、因此 ，所以有资格与肉类相提并论，豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论，豆腐卷 、