2 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭魔芋 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢
3 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢
下饭放入蒜片 、锅土最后加点生抽、餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢糖 ，下饭培根炒香5 、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根切小片 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，红尖椒切丁 ，青蒜 、这样炸的时候比较方便些)，胡萝卜 、红尖椒一根
做法 ：
1 、沥干待用 ，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断，热锅油温5成左右(油可以多些，洗净锅入油 ，蒜薹 、胡萝卜、另外炸的时候火不要太大 ，