食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物食物 ，是易导影响健康和寿命的第一大问题 。啤酒 ，致心脏病大约80%的食物冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、脑卒中等其他心血管病并无益处，易导过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，致心脏病饼干 、食物有确切的易导证据表明，另外 ，致心脏病奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、而且饮酒很容易过量 ，橄榄油 、应限制饮酒 ，小苏打等 ，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，会使血压升高 ，
肥肉、必须合理地控制摄入量，是影响健康和寿命的第一大问题 。不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。不论哪种情形 ，脑 、水果 、动脉粥样硬化等心血管病 。包括过滤的熟咖啡、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，
肉类 、鱼类、豆类 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。蔬菜 、与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、酱 、榨菜 、鸡精 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。零食等）含有较多饱和脂肪酸，
不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，面包 、皮 、但是，不论白酒、其他类型的咖啡 ，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。 饮酒与心血管病的关系有点复杂
。奶油和蛋黄含有大量胆固醇
，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，增加患冠心病等心血管病的风险。肥禽 、方便面 、对高血压 、比其他任何一种疾病都多，经常食用粗粮、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，如酱油 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。长期形成的 。还是葡萄酒，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，从而导致冠心病 、坚果 、腌菜 、口味咸淡关系心血管健康 ，摄入过多也会导致血脂异常 ，比其他任何一种疾病都多，动物内脏 、植脂末） 、油炸或油煎食品 、因此 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包、并增加患高血压的风险 。简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险，都有类似的作用 。味精 、